Grandcafe Mahler Amsterdam Hutten 9
Grandcafe Mahler Amsterdam Hutten 9

We are hiring!

20140908 Hutten Boshuys Diverse 6655

Sous chef 40 uur

Wat ga je doen?

Als jong professional ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging. Koken is je passie en je bent altijd bezig met de laatste trends op het gebied van producten en kooktechnieken. Spelen met kleuren, smaak en presentatie is jouw tweede natuur. Je wilt de gast het liefst elke dag opnieuw verrassen. Jouw leidinggevende capaciteiten zijn van hetzelfde niveau als je kookkunsten. Herken je jezelf in de woorden: puur, lekker, ambachtelijk? Dan ben jíj de Sous chef waar we op zitten te wachten.

• Je toont initiatief in de manier van werken en draagt bij aan het creatieve culinaire proces;
• Aansturing van de keukenbrigade
• Bewaken van de kwaliteit van producten en procedures
• Je zorgt ervoor dat de regels op gebied van veiligheid, Arbo en HACCP worden nageleefd.
• Je bent werkzaam in de keuken ons Grand Café Mahler in Amsterdam;

photo 1448997999437 3cb667cf2085


Wat wij zoeken in een samenwerker:
• Afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 3;
• Minimaal 3 jaar relevante werkervaring;
• Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken.
• Je hebt kennis van HACCP;
• Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal;
• In je communicatie ben je open en helder en je collegialiteit draagt bij tot het succes van Hutten.

Wat wij jou bieden:
• Een afwisselende baan in een fantastisch team;
• Een salaris en arbeidsvoorwaarden conform horeca CAO;
• Een zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit;
• Een baan in een snelgroeiende organisatie die overkookt van culinaire innovatie en inspiratie.

Smaakt dit naar meer?

Kijk jij uit naar een mooie toekomst bij Grand Café Mahler? Laat ons weten waarom jij jezelf als onze nieuwe zelfstandig werkend kok ziet en overtuig ons van jouw toegevoegde waarde. Solliciteren kan, uiterlijk tot zondag 21 mei. Stuur je cv en motivatiebrief naar enjoy@grandcafe-mahler.nl.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Contact

020 – 820 3477

Mail us

Menu